Preview, Congo
Preview, Congo
Preview, Congo

Preview, Congo

Juicy & rond

Sprankelende, complexe koffie met rood fruit, rozijnen en melkchocolade. Lees meer.

Favoriete koffie van Elise

€ 9,95
€ 9,95 € 9,95 0% korting
/
Inclusief btw.

Binnen de 3 werkdagen geleverd

Vers verpakt na bestelling

Preview, Congo in het kort

Verwacht een elegante, complexe Ray & Jules koffie met tonen van gedroogd en rood fruit zoals bessen, framboos en chocolade tinten. Deze 'preview' verrast met een uitgesproken delicate en kruidige smaak. Duurzame koffie: traag én vers geroosterd op zonne-energie.

Eerlijk: fairtrade of direct trade

Ons ultieme doel: gelijkwaardige en directe relaties met coöperaties en/of boeren. We willen hen eigenaarschap geven in de koffieketen en samen groeien naar klimaatbestendige plantages.

Wanneer dit (nog) niet mogelijk is kiezen we FTO. Via deze labels weten we zeker dat de boeren steun krijgen om in levensonderhoud te voorzien, en om te investeren in hun koffieteelt.

Verzendinformatie

  • België: € 3,95 onder de € 30 (incl btw) - gratis levering vanaf € 30
  • Je kan zowel bij je thuis laten leveren, als een BPost afhaalpunt selecteren. Dan is verzending € 2,95 onder de € 30 (incl btw).
  • Neem je een abonnement? Dan is levering in België inbegrepen.
  • Nederland: € 4,95 onder de € 30 (incl btw) - gratis levering vanaf € 30.
  • Meer info over levering of internationale tarieven: pagina levering
Preview, Congo

Preview, Congo

Regio & hoogte

100% arabica bonen in en rond de streek van het Kahuzi Biega Natianal Park in de Kivu regio, Oost-Congo, geteeld op 1400m – 1700m hoogte.

Intensiteit

'Preview Congo' is een ronde, zachte koffie met fijne nasmaak.

Smaak

Je proeft toetsen van gedroogd en rood fruit zoals bessen, framboos en chocolade tinten.

Aanbevolen zetwijze

Espresso (frisse smaak) of filter (fruit, chocoladehints).

Het bijzondere
aan deze koffie

In deze regio, Zuid-Kivu, is er veel kinderarbeid op de koffieplantages en daardoor uitval op school. Dat is voor koffietraders een reden om geen koffie aan
te kopen waardoor de situatie verergert. Door deze koffie via This Side Up aan te kopen, steunen we deze boeren en kan er ook gesensibiliseerd worden rond die kinderarbeid.

Regeneratieve landbouw wordt hier ingezet om duurzame koffiegemeenschappen met verbeterde economische, sociale en ecologische
zekerheid.

Preview Congo is biologisch geteeld

'Preview Congo' is volledig biologisch geteeld. Desondanks heeft deze koffie, als gevolg van enkele administratieve fouten bij douanering, het biologische certificaat niet.

Producenten & coöperatie

Deze 'preview' komt uit het dorp Kavumu waar de teelt en verwerking thuis gebeurt met handpulpmachines en geïmproviseerde droogapparatuur. De uitdaging hier is via regeneratieve landbouwprincipes de extreme armoede van de boeren aan te pakken.

RAEK, de coöperatie, werd opgericht in 1996, is nog
steeds afhankelijk van subsidies om te overleven. Ondanks de vele uitdagingen heeft RAEK straf werk doorgevoerd op vlak van kwaliteit en transparantie.

Partners sinds: januari 2024

Specificaties

Verwerking: Gewassen. De bessen worden manueel geplukt en na een
fermentatie van ongeveer 24u volledig gewassen vooraleer ze worden gedroogd
op droogbedden.


Oogstmaanden: juni, juli, augustus
Variëteit: Arabica JBM (Typica) en Bourbon (Jackson)


Importeur: This Side Up


Exporteur: RAEK Katana

Hoe we het verschil maken

Solar powered roast

De technologie van onze ‘zonnebrander’ delen, betekent meer impact maken.

Strong partnerships

We groeien samen met lokale boeren naar klimaat-resistente plantages.

Fresh & slow

Je koffie wordt traag geroosterd en staat een paar dagen later voor je deur.

Mijn nieuwe favoriet. Ik ben erg fan van de frisse smaak maar vooral het verhaal achter deze koffiebonen vind ik belangrijk, om samen te strijden tegen kinderarbeid.

Elise

Anderen kochten ook

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Anja D.
Heb er nog een favoriet bij!

Bij het openen van de verpakking, was de geur gewoon zalig! De eerste slok van mijn kopje was direct een schot in de roos. Perfecte samensmelting van frisse geuren en smaken. Een echte zomerkoffie.

Gratis verzending

Vanaf €30 in België en Nederland

Bonen of gemalen

Volgens jouw keuze

Verse levering

Binnen 3 werkdagen in België

veilig betalen

Kies jouw betaalmethode

Sunshine in je mailbox?

Blijf op de hoogte van nieuwe Sisters’ Surprise koffies of andere acties, koffie tips en nieuws uit onze branderij.